ねぎま鍋

こんにちは！

先日、神楽坂にあるねぎま鍋で有名な『山さき』に行ってきました！

お出汁がとても美味しく、感動しました。

マグロの切り身も全く臭みがなく、箸を入れると、溢れ出る油とお出汁が絡んで、

更に美味しくなります。

肉よりも肉です！！

ねぎの他にお野菜が、セリ・クレソン・ウド・わかめがあり、

それぞれ4回に分けて、女将さんが取り分けてくれます。

マグロの部位が違い、食感も変わり、マグロを十分に楽しませてくれます。

最後に雑炊はお出汁まで一滴残らず飲み干してしまいました。

最初から最後まで全て女将さん1人が作った料理とのこと。

デザートのきんつばまで。。

そこらへんの和菓子屋さんよりとても美味しい！！

とてもいいお店です◎

是非行ってみてください◎

ねぎま鍋は冬季限定なのでお早めに！

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